L’auberge du Moulin, restaurant affilié à l’association des restaurateurs du Tarn et Garonne, propose une cuisine mêlant produits de saison et du terroir à des accents méditerranéens et gastronomiques qu’il peut livrer en plateau repas sous condition. Il propose des menus renouvelés tous les mois dont un menu diététique. Avec ses deux salles et son parc arboré, il peut accueillir des repas de groupe, des séminaires etc… Dispose d’un parking pour autobus.
578 Route de Toulouse – 82100 Castelsarrasin
Tél : 05.63.32.20.37 – vigneau@lemoulindecastel.com
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Le cassoulet est une spécialité culinaire du sud-ouest qui, dans les règles de l’art, nécessite l’apport de trois types de viande dont du confit.